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为什么使用洗蛋机比使用自来水洗的鸡蛋存储时间更久
来源：华美达全自动洗碗机   发布日期2019-02-21    点击量：
鸡蛋是我们每个家庭都经常食用的食品，通常我们会使用自来水清洗掉鸡蛋上沾着的粪便，但是有细心的人会发现，使用自来水清洗过的鸡蛋往往存放的时间更加短，那我们使用洗蛋机清洗过得鸡蛋岂不是也是这样呢？其实并不是的，其中的原理是什么呢？
为什么使用洗蛋机比使用自来水洗的鸡蛋存储时间更久
使用清水清洗过的鸡蛋虽然能够将鸡蛋表面的污渍清洗掉，但是同样也会将鸡蛋表面的保护层破坏掉，但是鸡蛋表面附着的细菌并不能很好地清洗干净，所以会导致鸡蛋更加容易变质。那么我们使用洗蛋机清洗过的鸡蛋，是经过专门配置的清洗剂进行清洗，能够杀灭鸡蛋表面绝大部分的细菌，然后最后洗蛋机会在鸡蛋表面喷上一层油脂保护层，类似于蛋类表面自带的保护层，能够使鸡蛋储存更长的时间。所以我们自己用自来水清洗的鸡蛋会缩短其储存的时间，但是使用洗蛋机清洗的鸡蛋就能够延长鸡蛋的存储时间。
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